描述
【核心功效】
新甲基橙皮苷二氢查耳酮是一种高甜度、低热量的天然甜味剂,甜度约为蔗糖的 1500-2000 倍,且不参与人体代谢,不会引起血糖波动。具有一定的抗氧化作用,能清除自由基,保护细胞免受氧化损伤。还可增强食物风味,改善产品口感,同时具有一定的稳定性,在酸性和加热条件下不易分解。
【应用领域】
食品饮料领域,可用于低糖或无糖食品、饮料的生产,如碳酸饮料、果汁饮料、糕点、糖果、乳制品等,替代部分或全部蔗糖。医药领域,用于制备具有甜味的药物制剂,如口服液、糖浆剂等,改善药物的口感,提高患者的依从性。保健品领域,添加到保健饮品、营养补充剂中,作为低热量甜味成分,适合需要控制糖分摄入的人群。
【产品优势】
甜度高,用量少,能显著降低产品的生产成本。热量极低,适合糖尿病患者、肥胖人群等需要控制热量摄入的群体。来源天然,由柑橘类植物中的新甲基橙皮苷经氢化而成,安全性高,已通过多项安全性评估。稳定性好,在不同的 pH 值和加工条件下保持稳定,适用范围广。
【建议用量】
食品饮料中,根据所需甜度不同,添加量通常为 0.01%-0.05%,具体需根据产品配方和甜度要求调整。保健品中,添加量通常在 0.01%-0.03% 之间,可根据产品的风味需求确定。
【包装与储存】
采用纸板桶或铝箔袋包装,规格有 1kg / 袋、5kg / 袋、25kg / 桶等,可根据客户需求定制。储存于阴凉干燥、通风避光的环境中,远离热源和异味物质,防止吸潮、结块。密封保存,保质期通常为 24 个月,开封后应尽快使用并做好密封处理。
【注意事项】
虽然安全性较高,但仍需按照规定的添加量使用,不可过量添加。使用前应确保产品均匀分散,避免局部浓度过高影响产品口感。对柑橘类植物过敏者需谨慎使用,建议在使用前进行过敏测试。运输过程中应避免剧烈碰撞和高温环境。
【适用客户】
食品生产企业,用于开发低糖、无糖食品和饮料产品。饮料加工厂,生产各类低热量、低糖分的饮品。制药企业,用于改善药物制剂的口感。保健品生产厂家,生产适合特殊人群的保健产品。
【技术支持】
提供产品质量检测报告,包括纯度、甜度、重金属含量、微生物指标等。专业技术人员为客户提供应用指导,如在不同产品中的添加比例、使用方法等。协助客户解决生产过程中出现的技术问题,提供定制化的产品解决方案,满足客户的个性化需求。
评价
目前还没有评价