香菜提取物

【核心功效】
香菜提取物富含挥发油（芳樟醇、正癸醛等）、黄酮类（槲皮素、山奈酚等）、多酚类、维生素（如维生素 C、维生素 K）以及钙、铁、钾等矿物质。其具备抗氧化特性，可有效清除自由基，延缓细胞氧化损伤；能够促进消化，挥发油刺激唾液分泌，增强胃肠蠕动，改善食欲不振和消化不良；具有调节血脂功效，其中的膳食纤维和活性成分可抑制脂质吸收，辅助降低血清胆固醇水平；还有抑菌作用，挥发油对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等常见病菌有一定抑制效果；同时，丰富的维生素与矿物质能补充日常营养，增强免疫力 。

【应用领域】
在食品行业，作为天然风味剂，用于调味品（如酱油、沙拉酱）、腌制品及饮料中，增添清新香气，且因其抗氧化性，可作为天然防腐剂用于肉类、烘焙食品保鲜；保健品行业将其制成助消化、抗氧化的膳食补充剂（如胶囊、片剂），或与其他草本成分复配开发复合营养素；医药领域，用作功能性原料，开发辅助降血脂、调理肠胃的健康产品，或提取单体成分用于抗炎研究；化妆品领域，添加于洁面、护肤产品，利用其抗氧化性延缓皮肤衰老，挥发油成分还能赋予产品天然香氛；饲料行业，作为天然诱食剂添加于畜禽饲料，改善动物食欲，或凭借抑菌性替代部分化学添加剂 。

【产品优势】
以伞形科植物香菜的新鲜地上部分（茎叶）为原料，选自非转基因种植基地，严格控制农残与重金属含量。采用低温水提或超临界 CO₂萃取技术，高效保留挥发油及多酚类活性成分，产品中总黄酮含量≥5%，挥发油含量≥0.8%。具备多功能特性，兼具风味调节、抗氧化、抑菌等作用，适用于多种场景，且可定制水溶性与油溶性工艺 。

【建议用量】
食品添加方面，按工艺需求，一般添加量为 0.1% – 1%（以挥发油计）；保健品每日推荐摄入量为 1 – 3g（粉末状）；化妆品配方中添加量为 0.5% – 2%；饲料中，畜禽饲料添加 0.05% – 0.3%，水产饲料可适当增加 。

【包装与储存】
包装采用 1kg 铝箔袋或 25kg 纸板桶，内衬食品级塑料袋。储存时需密封存放于阴凉干燥避光处，温度≤25℃，湿度≤60%，保质期为 24 个月 。

【注意事项】
对伞形科植物（如芹菜、胡萝卜）过敏者慎用；孕妇及哺乳期妇女建议在专业指导下使用，腹泻患者避免过量摄入；储存时避免与氧化性物质接触，开封后需尽快使用以防挥发油流失 。

【适用客户】
食品加工企业、保健品生产商、化妆品原料商、医药研发机构、饲料添加剂厂商 。

【技术支持】
提供挥发油成分 GC – MS 检测报告、抗氧化活性（DPPH/ABTS）数据，支持定制不同纯度规格（如高挥发油型、高黄酮型）产品，协助客户优化应用工艺 。